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主料:
牛排，100g

辅料:
红酒适量，洋葱适量，食盐，少许，蚝油，少许，罗勒碎，少许，黑胡椒，少许，橄榄油，少许，白砂糖，少许

1.把牛排用刀背锤松散，正反两面撒上盐和黑胡椒

2.洋葱切碎，撒在牛排上腌制十五分钟

3.锅里倒入橄榄油，开中火

4.牛排放入煎，煎一分钟左右翻身

5.牛排煎至自己合适的，翻身勤快，时间太长老了就不好吃了

6.牛排装盘，直接倒入红酒，白糖，蚝油收汤

7.汤浇上牛排，摆盘，可以开吃

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